Les fromages Bel évaluent le potentiel business et les impacts du e-retail
Le célèbre groupe fromager (La Vache Qui Rit, Kiri, Babybel…) anticipe la transformation numérique de ses activités sur tous les fronts, y compris celui de la distribution, impactée par la digitalisation croissante des comportements d’achats et l’arrivée des pure players sur les PGC et l’alimentaire.
Le projet
L’accompagnement
La « Digital Acceleration Team » du groupe BEL a fait appel à Suricats pour l’accompagner dans la formulation de sa vision et des implications du e-retail pour l’ensemble du Groupe. Il s’agissait de collecter et consolider un état des lieux global, aider les organisations locales du groupe à mieux comprendre les enjeux, partager les retours d’expérience et définir une stratégie différenciée par grandes zones géographiques (potentiel de marché ou « size of the prize », nouvelles activités, nouveaux outils, adaptation de l’organisation et des compétences).
Les défis relevés
Comprendre le e-retail : pas un mais des marchés
Le projet mené pour Bel s’est inscrit dans un contexte de mutation rapide du e-retail, avec des dynamiques très contrastées selon les pays. L’analyse des données Kantar a permis de comprendre les écarts de maturité et les spécificités locales : la Chine affiche +34% de croissance, la Corée du Sud +22%, tandis que le Royaume-Uni, pionnier européen avec Tesco, atteint 20% de croissance. En France, le drive reste une singularité née en 2004 avec Chronodrive, représentant aujourd’hui 4% des ventes de PGC, avec une projection à 10% dans les 5 ans. Ce panorama montre que le e-retail est un patchwork d’approches, influencé par la structure du retail ou les usages digitaux. L’arrivée d’Amazon, via Prime Now, Fresh ou Amazon Go, rebat les cartes avec un modèle agressif et international. Face à cette accélération, les industriels doivent transformer leurs modèles de distribution : adaptation des processus, création de rôles dédiés (KAM e-retail), pilotage du e-merchandising, contenus web et mobile, logistique spécifique… Le e-retail devient un enjeu stratégique à part entière.
À retenir
8 pays analysés Structure du marché, habitudes de consommation, part de e-retail, perspective de croissance, etc.
Un marché atomisé Distributeurs « brick & mortar », Click & collect, Pure-players, avec de fortes disparités selon les pays
Des leviers multiples, de la gestion de l’assortiment aux investissements media, en passant par la gestion des fiches produits
L’approche en détails
#1. Analyse des structures locales de marché
- Cartographie des organisations existantes
- Collecte d’insights sur le e-retail à date, les acteurs locaux, les habitudes de consommation…
#2. Size of the prize et identification des clusters-pays prioritaires
- Évaluation du potentiel e-retail sur les principaux marchés de BEL
- Application d’un modèle de croissance unique à chaque pays, reflétant les spécificités locales
#3. Identification des impacts et recommandations
- Identification des ressources et moyens nécessaires, des compétences et des outils à mettre en place
- Construction de schéma d’organisation et budgétisation
Bel
Client depuis
Le groupe Bel, leader dans l'agroalimentaire, est connu pour ses fromages emblématiques comme La Vache Qui Rit, Mini Babybel, Kiri, Leerdammer et Boursin. Présent dans plus de 30 pays et avec plus de 12 000 collaborateurs, il produit chaque jour plus de 33 millions de portions de fromage consommées dans le monde. Lire la suite
